Nos idées recettes

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Yumojja

Nos idées recettes 15 min de préparation 25 min Ingrédients 2 grosses tomates bien juteuses 2 Échalotes2 gousses d’ail1 Piment vert (doux)4 Oeufs2 c.à.c de concentré de tomate Persil frais/ CoriandrePiment doux, coriandre moulue, cumin 200g de Kefta (ou boulette haricots rouges hachés si végé)1 c.à.c d’harissa Sel, poivre Recette Hacher l’oignon Faire dorer l’oignon dans un poêle Ajouter le piment […]

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Yum’Brick

Nos idées recettes 10 min de préparation 5 min Ingrédients 4 oeufs 1 échalote1 boite de thon (ou lentille si végé)Fromage râpé (comté ou emmentale)Feuille de bricks 2 cuillères de Yaourt grec Huile de coco (ou olive)Ail séchéPersilPaprikaPiment douxSel, poivre  Recette Émincer l’échalote Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter l’échalote, sel, poivre Bien mélanger Faire cuire les oeufs brouillés dans

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Yumbergine

Nos idées recettes 15 min de préparation 10 min Ingrédients 1 Aubergine 1 ou 2 boules de mozzarella 150g de viande de grison (ou blanc de poulet ou jambon) Huile d’olive 20g de noisettes 40g de chapelure de pain1 ou 2 oeufs Sel et poivre  Recette Couper l’aubergine en fines rondelles Huiler légèrement la poêle avec l’huile d’oliveFaire revenir les rondelles d’aubergine

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Burger crevettes avocat

Nos idées recettes 2x 20 min de préparation 15 min Temps de repos Ingrédients 250g de crevettes décortiqué 1 oeuf1 c.à.c de Persil (frais ou séché)1/2 Jus de citron 1 avocat 3 c.à.s de Skyr Quelques feuilles de salade 1 tomate50g de Fromage (comté ou autre)1 c.à.c d’épices mexicaines 1 c.à.c de purée de poivrons pimenté (ou harissa) Sel/poivre Petits pains burgers (avec

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Buns patate douce

Nos idées recettes 2x 20 min de préparation 15 min Temps de repos Ingrédients 1 sachet de levure boulangère 50ml d’eau tiède 175g de patate douce cuite270g de farine d’épautre1 c.à.c de sel1 c.à.c de levure chimique 3 c.à.s d’huile d’olive1 c.à.s de sirop d’érable (Pour 6 portions) Recette Dans un bol mettre la levure boulangère et l’eau tiède

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Sapin Pizza Ball

Nos idées recettes 30 min de préparation 15 min de cuisson Ingrédients Pour la pâte: 235g de farine de blé semi complète (ou complète ou autre) 65 ml d’eau 1 oeuf 30 ml d’huile Une pincée de sel Une pincée d’herbes de Provence Pour la garniture : (selon les goûts)Mozzarella fraîche Tomates concassées (ou suce tomate) Olives noires Fromage de chèvre Saumon fumée Pesto vert Feuilles d’épinards Fromage râpé

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Tourbillon Saumon épinards

Nos idées recettes 15 min de préparation 10 min de cuisson Laisser reposer 2h au réfrigérateur Ingrédients 125g de feuilles d’épinard (fraîches ou surgelés)4 oeufs50g de fromage râpé40g de parmesan100g de fromage frais  200g de saumon fumé (ou autre selon les goûts)Jus de citron Oignon cébète SelPoivre  Recette Pré- chauffer le four à 200° Décongeler les épinards ou les

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Galettes de poireaux façon burger

Nos idées recettes 20 min de préparation 15 min de cuisson Ingrédients 2 poireaux 1 oeuf50g de farine semi-complète 50g de comté râpé 1/2 avocatpavé de saumon Fromage frais de brebis Huile de coco Sel/ Poivre Jus de citron Épice curry ou massala   Recette Émincer les poireaux après les avoir lavésLes faire cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante 10 min Égoûter et

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Purée d’automne

Nos idées recettes 20 min de préparation 20 min de cuisson Ingrédients 2 patates douces (moyennes)2 carottes (moyenne)1 gousse d’ail3 c.à.s de lait de coco Sel/ Poivre Accompagnement1 oeufs  Mâches Huile de noix Noix ou graines de courges (facultatif)  Recette Éplucher les patates douces et les carottes puis les rincer et les couper en morceaux Faire bouillir de l’eau et

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Tomate Mozza à la Yuman

Nos idées recettes 5 min de préparation Sans cuisson Ingrédients 1 tomate jaune1 tomate rouge1 oignon rouge1/2 concombreSalade iceberg1 mozzarella fraîche 2 tranches de pain complètesJus de citronFeuilles de basilicPesto vertSel/ Poivre en grain Huile d’oliveVinaigre balsamique  Recette Laver les crudités et les feuilles de saladeDécouper les tomates, la mozzarella, l’oignon  et le concombre en fines lamelles Une

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