Nos idées recettes

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Quesadillas

Nos idées recettes 15 min de préparation 10 min de cuisson Ingrédients Galette de maïs2 filets de poulet 1/2 avocat  40g de cheddar 1/2 citron 1 échalotte1 patate douce Skyr 100g de poivrons PersilÉpices mexicaines Ail en semoule Sel/ Poivre  Recette Découper en cube puis cuire la patate douce 15 min dans l’eau bouillante Couper le poulet en cubes et assaisonner avec un filet de …

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Incredible Cake

Nos idées recettes 10 min de préparation 50 min de cuisson Ingrédients 3 œufs9cl de lait de soja180g de farine1 sachet de levure chimique150g de feta12cl d’huile au choix (lin, olives, colza,etc)90g de pousses d’épinards2 càs d’un mélange de graines (courge, lin, sésame, etc)Sel et poivre Recette Laver les épinards et les sécherLes découper en …

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Salade Salsa

Nos idées recettes 10 min de préparation Sans cuisson Ingrédients 120g de pois chiche120g de fraises1/2 mangue1/2 citron vert 1/2 concombre 1/2 avocat 1/2 oignon rouge 1/2 citron vert Persil frais Menthe fraîche 2 c.à.s d’huile d’olive 1 c.à.s de sirop d’érable Zeste de citron vert  Sel poivre  Recette Découper les fraises, la mangue, l’avocat, l’oignon, le concombre en petit dés  et les mettre …

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Nems au poulet

Nos idées recettes 15 min de préparation 5 min de cuisson Ingrédients 250g de filet de poulet 100g de feuilles d’épinards fraîches 10 feuilles de riz 1 gousse d’ail Champignons Sauce soja 1 c.à.c de pignon de pain Graine de sésame Huile de coco ou autre pour la cuisson  Recette Faire cuire le poulet avec un mélange d’épices (curry, piment doux, sel, poivre…)Effilocher …

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Tartine mexicaine express

Nos idées recettes 7 min de préparation Ingrédients 2 biscottes grillés au pain complet (ou 2 tranches de pain de campagne grillé)  1 tomate1 Avocat1 oignon cébète (ou échalote) 2 c.à.s de Maïs 2 c.à.s de Haricots rouges 1 c.à.s de Coriandre haché Comté ou cheddar râpé Épices mexicaines 2 c.à.s de Skyr 1/2 jus de citron 1 oignon cébète (ou échalote) 1 filet …

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Yumojja

Nos idées recettes 15 min de préparation 25 min Ingrédients 2 grosses tomates bien juteuses 2 Échalotes2 gousses d’ail1 Piment vert (doux)4 Oeufs2 c.à.c de concentré de tomate Persil frais/ CoriandrePiment doux, coriandre moulue, cumin 200g de Kefta (ou boulette haricots rouges hachés si végé)1 c.à.c d’harissa Sel, poivre Recette Hacher l’oignon Faire dorer l’oignon dans un poêle Ajouter le piment …

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Yum’Brick

Nos idées recettes 10 min de préparation 5 min Ingrédients 4 oeufs 1 échalote1 boite de thon (ou lentille si végé)Fromage râpé (comté ou emmentale)Feuille de bricks 2 cuillères de Yaourt grec Huile de coco (ou olive)Ail séchéPersilPaprikaPiment douxSel, poivre  Recette Émincer l’échalote Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter l’échalote, sel, poivre Bien mélanger Faire cuire les oeufs brouillés dans …

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Yumbergine

Nos idées recettes 15 min de préparation 10 min Ingrédients 1 Aubergine 1 ou 2 boules de mozzarella 150g de viande de grison (ou blanc de poulet ou jambon) Huile d’olive 20g de noisettes 40g de chapelure de pain1 ou 2 oeufs Sel et poivre  Recette Couper l’aubergine en fines rondelles Huiler légèrement la poêle avec l’huile d’oliveFaire revenir les rondelles d’aubergine …

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Burger crevettes avocat

Nos idées recettes 2x 20 min de préparation 15 min Temps de repos Ingrédients 250g de crevettes décortiqué 1 oeuf1 c.à.c de Persil (frais ou séché)1/2 Jus de citron 1 avocat 3 c.à.s de Skyr Quelques feuilles de salade 1 tomate50g de Fromage (comté ou autre)1 c.à.c d’épices mexicaines 1 c.à.c de purée de poivrons pimenté (ou harissa) Sel/poivre Petits pains burgers (avec …

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Buns patate douce

Nos idées recettes 2x 20 min de préparation 15 min Temps de repos Ingrédients 1 sachet de levure boulangère 50ml d’eau tiède 175g de patate douce cuite270g de farine d’épautre1 c.à.c de sel1 c.à.c de levure chimique 3 c.à.s d’huile d’olive1 c.à.s de sirop d’érable (Pour 6 portions) Recette Dans un bol mettre la levure boulangère et l’eau tiède …

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